Bom apetite!
Todos os miúdos adoram nuggets. É normal. Mas, em vez de lhes oferecer
aquelas versões já feitas. e cheias de ingredientes nocivos, aposte
nesta receita da BBC Good Food. É muito simples e, assim, garante que os
miúdos comem algo saudável.
Ingredientes:
400g de peito de frango
4 colheres de sopa de farinha simples
1 ovo ligeiramente batido
115 g de pão ralado
2 colheres de sopa de óleo vegetal ou de girassol
Modo de preparação:
1- Corte o frango em pedaços pequenos.
Coloque-os em cima de película aderente e cubra-os com mais película.
Depois, com o rolo da massa, esmague os pedaços até ficarem com uma
espessura uniforme.
2- Podem ser
cozinhados numa frigideira ou no forno. Se não for na frigideira, aqueça
o forno a 220ºC e unte ligeiramente dois tabuleiros.
3-
Coloque a farinha num prato e misture com uma pitada de sal. Coloque o
ovo batido numa tigela e deite o pão ralado noutra tigela.
4- Mergulhe
cada pedaço de frango na farinha, depois no ovo (sacudindo o excesso)
e, por fim, no pão ralado e transfira para o tabuleiro ligeiramente
untado com óleo.
5- Se cozinhar os
nuggets no forno, cozinhe-os durante 10-15 minutos, virando-os a meio do
processo. Se fritar, aqueça o óleo numa frigideira grande em lume forte
e cozinhe os nuggets em duas ou três porções durante três a quatro
minutos de cada lado até ficarem dourados. Sirva com molho de tomate.