Forno ou frio, é o leitor que decide. Uma coisa é certa: esta receita de muffin de bacalhau, partilhada pela nutricionista Ana Bravo, vai mudar a sua vida.

120 g de bacalhau
1 ovo
1 espiga de milho cozida
Salsa picada q.b.
1/2 dente de alho (opcional)

Modo de preparação:
1- Coza o bacalhau, ainda congelado, tire a pele, as espinha e asque.
2- Programe o forno a 180ºC.
3- Coloque todos os ingredientes num processador.
4- Transfira o preparado para um ramequim untado com um pouco de azeite e leve ao forno, em banho-maria, por cerca de 30 minutos.