Faz toda a diferença.
Cada um tem a sua forma de cozinhar arroz. Existe, no entanto, um
ingrediente que está a faltar em muitas receitas: o vinagre branco. É
que, segundo os especialistas do site Mashed, adicionar este tipo de
vinagre ao arroz de grão longo vai conseguir fazer um arroz mais fofo
sem alterar o sabor.
Alegadamente, ajuda a "enxaguar" o arroz, removendo o
excesso de amido do exterior do grão e evitando que fique pegajoso e se
cole na panela, explicam.
Ficou curioso? É simples. Por cada chávena de arroz, coloque uma colher de chá de vinagre e duas chávenas de água.
Fonte: NM